Heisse Liebe : un dessert d’été

Goûtez au Heisse Liebe : un mariage de saveurs rafraîchissantes ! Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 1 personne : 2 boules de glace à la noisette 2 boules de glace à la vanille 3 cuillères à soupe de… Continuer votre lecture… →

Sorbet aux fruits de la passion et au combava

Pour vous rafraîchir un peu, voici la recette d’un sorbet aux fruits de la passion que nous livré monsieur Lieglein, maître de maison et chef cuisinier de l’hôtel Gridlon Wellness am Arlberg ! Ingrédients : 225 g de sucre 85… Continuer votre lecture… →

Tiramisu aux fraises !

Vous connaissez sans doute le fameux tiramisu italien. Mais avez-vous déjà goûté à celui aux fraises ? Découvrez une recette fraîchement fruitée qui mélange savamment saveurs italiennes et germaniques ! Ingrédients : 750 g de fraises fraîches 2 cuillères à… Continuer votre lecture… →

Osterzopf ou brioche de Pâques tressée

Pâques oblige, découvrez ci-dessous la recette de l’Osterzopf, une brioche tressée typique de cette période de l’année que vous pourrez bien entendu déguster à n’importe quel moment ! Ingrédients : 175 ml de lait 500 g de farine 20 g… Continuer votre lecture… →

Faschingskrapfen ou beignets à la confiture

Ces beignets à la confiture datent du 16e siècle et font, depuis, le bonheur des petits comme des grands. Ils se dégustent principalement lors du carnaval mais sont également appréciés toute l’année ! Ingrédients pour une trentaine de beignets :… Continuer votre lecture… →

Au fil des saisons au Ferienhotel Fernblick

Les couleurs, les senteurs et les saveurs changent et se transforment au fil des saisons. Ce sont ces saisons qui, au Ferienhotel Fernblick, façonnent les séjours. Ainsi, à l’extérieur comme à l’intérieur, vous vivez au rythme des saisons et profiterez… Continuer votre lecture… →

Douce Nuit, Sainte Nuit : désir de croyance, d’espoir et de paix

Quelques jours avant Noël, une seule et unique chanson est sur toutes les lèvres, la très connue Douce Nuit, Sainte Nuit. Mais saviez-vous que ce chant a été entendu pour la première fois il y a 200 ans en Autriche… Continuer votre lecture… →

Le Tyrol sous toutes ses facettes au Sporthotel Schönruh

Est-ce que vous aussi, lorsque vous choisissez votre lieu de vacances, vous aimez qu’il soit à l’image de son pays et de sa région ? Ainsi si l’Autriche vous attire par son hospitalité et son authenticité, au Sporthotel Schönruh, c’est… Continuer votre lecture… →

Recette spéciale pour Noël : les Linzer Augen

Linzer Augen, ou littéralement « yeux de Linz », sont des petits gâteaux que l’on déguste généralement pendant les fêtes de fin d’année. Si leur nom vous dit quelque chose, ce n’est pas un hasard, car ces biscuits sont en quelque sorte… Continuer votre lecture… →

Souvenirs d’Autriche

Il est de tradition de rapporter des petits cadeaux pour soi et pour ses proches lorsque l’on part en vacances. De passage en Autriche, le choix ne sera pas des plus faciles car vous trouverez de nombreuses choses !  … Continuer votre lecture… →

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