Autriche pro France : Les hôtels francophones

Hotel Ritter Durbach **** ^superior

Durbach, Allemagne / Forêt Noire et Bavière

Bien que l'on ne sache pas vraiment à qui l'on doit cette belle maison située à l'orée de la Forêt Noire et à proximité de Strasbourg, une chose est sûre : le noble Gasthaus zum Ritter - ou Auberge du Chevalier - est cité dès 1656. On suppose que les derniers seigneurs féodaux de Staufenberg bâtirent cette auberge en lui accordant le "droit éternel à afficher l'enseigne de Chevalier". Aujourd'hui, cet endroit entouré d'adorables vignobles est véritablement idyllique et s'enorgueillit de plus de 100 ans de traditions, au cours desquels des célébrités telles que François Mitterrand et Helmut Kohl aussi ont aimé les agréments des lieux. L'art culinaire y est extrêmement raffiné, comme en témoignent nombre de distinctions, tandis que les chambres et suites, de style design, offrent tout le confort ultra moderne. Le spa de 600 m², la salle de repos avec cheminée et bibliothèque au colombage historique, mais aussi les soins cosmétiques à base de raisin font des miracles en matière de détente !

Idées gourmandes
Les salles de restaurant sont aussi différentes les unes des autres que les mets de la carte : cuisine traditionnelle régionale dans la Salle des Chevaliers, rustique dans la Cave à Vins ou élégante au restaurant gastronomique - tous les goûts sont représentés !

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