Vacances en famille
Randonnées
Spa & bien-être
Éco-responsabilité
Vacances à la neige
Romantisme
Courts séjours de découverte
Gastronomie 
Vélo & VTT 
Séjours pour motards 
Pêche & chasse 
Appartements de location 
Non loin de l'eau 
Vacances avec animaux 
Golf ActualitésPetits croissants de Noël à la vanille
Voici la recette des petits croissants à la vanille ou "Vanillekipferl" qui fera sans aucun doute le bonheur des grands comme des petits !
Ingrédients
• 300 g de farine
• 250 g de beurre
• 100 g de sucre glace
• 100 g d'amandes en poudre
• sucre vanillé
• une pincée de sel
• un peu de farine pour former les petits croissants
• sucre glace et sucre vanillé pour la décoration
Recette originale de Stefan Kiechl
Préparation
Mélangez tous les ingrédients pour en faire une pâte et laissez-la reposer environ 2 heures au réfrigérateur. Transformez la pâte en petits rouleaux de l'épaisseur d'un doigt, coupez-les en morceau réguliers et donnez-leur la forme de petits croissants.
Mettez-les au four (150-160°C) environ 10 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez-les du four, laissez-les refroidir un peu, puis plongez-les dans le mélange sucre glace-sucre vanillé (attention, ils se brisent facilement !).
Astuce
On peut préparer les petits croissants de Noël à la vanille bien avant Noël. Ils se conservent parfaitement bien dans une boîte en fer et deviennent plus souples au fil des jours.
- Nos partenaires :
-
