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St. Gilgen / Pays de Salzbourg Hotel Gasthof zur Post
Un voyage à travers l'histoire
Bienvenue à l'hôtel Gasthof zur Post, dans la commune de St. Gilgen, au cœur de la région du Salzkammergut et non loin du magnifique lac de montagne Wolfgangsee !
Ici, quelques instants suffisent pour se sentir comme transporté dans un autre temps. Car l’histoire de la maison remonte à bien longtemps. Sur le mur au-dessus de l’entrée s’étend une peinture de 1618 de douze mètres de large, qui conte le récit d’une chasse à cette époque. Les fondations datent de l’année 1330. Ainsi donc, certaines parties de la façade ont plus de 700 ans d’âge et témoignent de l'artisanat présent dans la région au Moyen-Âge. Pendant une longue période, cette auberge fit office de bureau de poste, d’où son appellation. Et en 1445, la maison reçut l’autorisation de servir de la bière.
La rencontre de la tradition et du moderne
Ses propriétaires actuels en firent l’acquisition en janvier 1999. Dès le premier jour, Katharina et Norbert Leitner avaient un rêve : ramener au 21e siècle l’histoire si ancrée de cette maison. Selon la philosophie « la rencontre de la tradition et du moderne », le couple d’hôteliers lui donnèrent un visage actuel tout en s’assurant bien de préserver son charme et son cachet d’origine. La façade fut rénovée à partir de matériaux nobles, tels la pierre massive, l’ardoise, le marbre et le cuivre.
Ses hôtes apprécient le style bien particulier à la maison, fruit du mariage entre une atmosphère typique et un design innovant. Si la silhouette extérieure du bâti lui confère un effet quelque peu brut, les chambres, elles, ont été aménagées dans un esprit de créativité et de charme. Le bois naturel, dont les couleurs épousent celles des tissus en loden gris, vert et rouge, occupe une grande place dans le décor intérieur des pièces. Mais au-delà de l’esthétique, c’est une belle alliance qui fait désormais la particularité de l’hôtel Gasthof zur Post : celle de l’histoire que racontent les lieux au confort moderne dont ils sont empreints.
Le goût de l'authenticité
Les hôtes profitent ici de généreux espaces du matin jusqu’au soir. Qu’il s’agisse des Stuben – ces salles de restaurant en pin si typiques du pays – dans la salle Mozart ou dans la gloriette devant la maison, vous serez partout les bienvenus !
À l’hôtel Gasthof zur Post vous attend une diversité de délicieux plats salzbourgeois et autrichiens, une cuisine maison et des spécialités de saison, comme le fromage de chèvre d’Abersee, les asperges, les cèpes ou les Ombles chevaliers fraîchement pêchés. Tout est préparé sur place, du petit déjeuner au dîner. La cave à vin, certes petite, mais d’autant mieux tenue, fait la fierté de la famille et celle même des habitants de la localité. Laissez-vous donc guider à travers les marches étroites qui descendent sous la voûte pour déguster quelques-uns des meilleurs crus que la région du Salzkammergut ait à offrir !
* Lisez aussi sur notre blog notre récit de voyage dans cette maison et sa région : Plongée dans la région des lacs du Salzkammergut *
Contact Hotel Gasthof zur Post
Famille Leitner
Mozartplatz 8 • 5340 St. Gilgen
Tél. : +43 62 27 21 57
Pays de Salzbourg
Plongez dans le charme envoutant de cette région et de sa capitale : Salzbourg, pays réputé pour ses églises baroques, ses "Géants de Glace" et ses cascades impressionnantes, ses mines de sels qui lui donnèrent son nom ou encore ses étendues d’eau et de parcs ; mais Salzbourg, également ville natale de Mozart surplombée par le plus grand château fort d’Europe…
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