Notre hôtel, une entreprise familiale depuis plusieurs générations, est situé à Holzgau, un petit village niché au cœur du parc naturel de la vallée Lechtal, entre plaines et forêts et entre sommets et chaînes de montagnes. L’hiver et l’été sont aussi différents que le jour et la nuit. Et pourtant, les deux saisons exercent à tour de rôle une véritable fascination. En été, des prairies multicolores, des rochers entrecoupés de pentes verdoyantes, les villages romantiques de la vallée Lechtal, les chemins de randonnée et leurs refuges d’alpage, l’univers animalier avec ses marmottes et ses vaches aux cloches retentissantes laissent en mémoire des souvenirs impérissables.
En hiver, notre vallée, c’est un ciel bleu étincelant, la glace sur la rivière Lech, le givre sur les buissons, les cimes recouvertes de leur manteau blanc et des traces de pattes dans la neige, des promenades ou du ski de fond, des balades en traîneau, la conquête des sommets à pied ou en télésiège, de belles pistes sur des petits ou des grands domaines skiables et les joies de l’après-ski en fin de journée.
Depuis 2010, nous sommes membre des "Naturparkwirte", une association de restaurateurs qui s'engagent à utiliser des produits régionaux. De cette façon, nous contribuons à préserver les paysages, les ressources halieutiques et les arbres de notre région et à en soutenir les paysans. Moi, Christian, votre maître de maison mais aussi chef cuisinier, suis toujours à la recherche de saveurs qui sauront vous surprendre. Nos plats s'inspirent de recettes d'Autriche et d'ailleurs, agrémentées d'herbes fraîches des Alpes de notre vallée. Pour les déguster, vous êtes les bienvenus dans notre petite Stube avec cheminée, au cachet traditionnel, ou dans notre grande salle de restaurant, au style plus moderne, avec terrasse attenante exposée plein sud et vue sur les montagnes. Vous pourrez aussi goûter à quelques-unes de nos eaux-de-vie, une spécialité de notre vallée, ou à certains de nos vins autrichiens.
Nous sommes très fiers de pouvoir vous accueillir dans notre spa de 200 m² et ainsi vous offrir la possibilité de vous reposer et de vous ressourcer après avoir arpenté les sentiers et les pistes de la région. Vous pourrez également, si vous le souhaitez, réserver parmi nos soins celui de votre choix.
En plus de nos chambres, nous proposons également 10 appartements situés dans notre Villa Rosa, qui ne se trouve qu’à 150 m de l’hôtel. Entièrement équipés, ils vous permettront de passer des vacances en toute indépendance tout en profitant des joies de la relaxation, grâce notamment au petit espace bien-être de la Villa.
Famille Hammerle
Dorfplatz 47 • 6654 Holzgau/Vallée Lechtal
Tél. : +43 56 33 52 04
Découvrez le Tyrol, ses montagnes, ses lacs, ses villages, sa capitale… Randonnées et baignades l’été, ski et autres sports de glisse l’hiver : il regorge de multiples possibilités. En plein cœur des Alpes, cette région a toutes les faveurs des vacanciers. Notre partenaire, l’Office de tourisme du Tyrol, vous informe volontiers sur son site www.fr.tyrol.com.