Hôtel
Engel

Sous la direction du maître de maison, la cuisine de l’hôtel Engel incarne parfaitement l’authenticité du Bregenzerwald. Entre recettes familiales, inspirations contemporaines et qualité irréprochable, la philosophie du restaurant repose sur des produits locaux et de saison : gibier issu de la chasse du chef, fromages d’alpages, viandes de producteurs voisins et ingrédients sélectionnés avec soin. Demi-pension variée en été et améliorée d’une collation l’après-midi en hiver – chaque journée débute par un copieux petit déjeuner au buffet composé de spécialités régionales, fromages, charcuteries et produits frais et se finit le soir par un menu savoureux de 4 à 5 plats, renouvelé quotidiennement, avec plusieurs choix de plats principaux, accompagné d’un buffet de salades et de fromages. L’après-midi, des douceurs maison – gâteaux, strudels ou glaces – prolongent le plaisir sur la terrasse ensoleillée.

En hiver, l’hôtel Engel à Mellau profite d’un accès privilégié au domaine skiable Mellau-Damüls-Faschina, l’un des plus vastes du Vorarlberg, offrant de nombreuses pistes pour tous les niveaux. Ski alpin, snowboard et carving se pratiquent dans un décor spectaculaire, avec des remontées modernes et des descentes variées. Les amateurs de ski de fond profitent, eux, de pistes tracées dans la vallée, tandis que les randonneurs explorent les paysages enneigés en raquettes ou en ski de randonnée. Luges et promenades hivernales complètent l’offre. L’hôtel facilite le séjour avec un arrêt de navette-ski juste devant, permettant d’accéder rapidement aux pistes. Un local à skis avec sèche-chaussures est mis à disposition, ainsi que des conseils personnalisés pour organiser les activités. Après l’effort, l’espace bien-être offre un moment de détente apprécié.

Autour de l’hôtel Engel, la randonnée se décline sous toutes ses formes, au cœur des paysages préservés du Bregenzerwald. Dès la porte de l’hôtel, un vaste réseau de sentiers balisés s’ouvre à vous, des promenades faciles en vallée aux randonnées plus sportives en altitude. Alpages fleuris, forêts ombragées et panoramas sur les sommets rythment chaque sortie. Les remontées mécaniques à proximité permettent de rejoindre rapidement les hauteurs et de varier les itinéraires. L’hôtel accompagne ses hôtes avec des conseils personnalisés, des cartes détaillées et des suggestions de parcours adaptés à tous les niveaux. En guise de rafraîchissement : ne passez pas à côté de la rivière Bregenzerach, pour une virée sensationnelle en rafting, en canoë ou en canyoning dans ses eaux vives ou pour une baignade relaxante sur ses coins tranquilles et ombragés.

Ici, les amateurs de vélo et VTT découvrent un terrain de jeu exceptionnel au cœur du Bregenzerwald. De nombreuses pistes cyclables traversent vallées verdoyantes et villages typiques, idéales pour des balades tranquilles en famille comme pour des sorties sportives. Les vététistes profitent quant à eux d’un vaste réseau de sentiers balisés, entre forêts, alpages et panoramas alpins spectaculaires. Les remontées mécaniques facilitent l’accès aux parcours en altitude, permettant de varier les itinéraires sans effort excessif. VTT classique ou électrique, chacun trouve son rythme et son défi. Des circuits bien entretenus, des points de vue remarquables et des haltes gourmandes en refuge rendent chaque sortie unique. Entre sport, nature et liberté, le vélo à Mellau offre une expérience immersive et accessible à tous les niveaux.

Autour de l’hôtel Engel, les amateurs de golf et de pêche profitent d’un cadre naturel exceptionnel. Plusieurs golfs de qualité se trouvent à proximité, notamment à Riefensberg et Rankweil, offrant des parcours variés entre montagnes et vallées verdoyantes, des terrains qui séduisent autant les joueurs confirmés que les débutants, avec des panoramas spectaculaires typiques du Vorarlberg. Côté pêche, la région du Bregenzerwald est un véritable paradis : rivières de montagne aux eaux cristallines et lacs paisibles invitent à la pêche à la truite dans un environnement préservé. Que ce soit pour quelques heures de détente ou une journée complète au grand air, ces activités permettent de se reconnecter à la nature. Entre sport, calme et paysages grandioses, golf et pêche complètent idéalement un séjour actif et ressourçant à Mellau.