Une région, un hôtel… et des vins ! La commune italienne de Velturno (Feldthurns en allemand) et l’Aktivhotel Taubers Unterwirt peuvent se targuer d’offrir aux amateurs de très bons vins et aux amoureux de la marche et de la nature… Continuer votre lecture… →
« Le bien-être ne sert qu’à désirer plus ; et dans cette idée il n’y a pas de limite. » Jean Giono Allez, en route ! Où ça ? Pour Pertisau, village niché au beau milieu des sommets du… Continuer votre lecture… →
Serait-ce possible ? Une vallée du Tyrol encore inconnue et inexplorée ? Bon, certes, j’exagère un peu… Mais avouons-le tout de même : la vallée Pitztal reste même pour nous Autrichiens l’une des moins connues. Et pourtant elle a tout… Continuer votre lecture… →
Facile de dire « Quel régal ! », mais que se cache-t-il derrière le « bon goût » ? Tout un tas de choses, vous répondra-t-on à l’hôtel Alpenhof ! Régionalité, qualité, créativité – voilà des ingrédients extrêmement importants, ceux qui participent au véritable plaisir… Continuer votre lecture… →
« Manger est un acte citoyen. » Alain Ducasse, Christian Regouby Dans le Land de Salzbourg, l’agriculture biologique représente plus de la moitié des surfaces exploitées ; c’est plus que dans tout autre pays de l’Union Européenne ! Et ici, nombreux… Continuer votre lecture… →
À l’hôtel Alpenhof, l’automne n’est pas seulement annonciateur de la reprise du ski sur le glacier : il est aussi synonyme de Wellness, associé aux plaisirs de la table, du vin et de la nature. Septembre et octobre sont les… Continuer votre lecture… →
Goûtez au Heisse Liebe : un mariage de saveurs rafraîchissantes ! Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 1 personne : 2 boules de glace à la noisette 2 boules de glace à la vanille 3 cuillères à soupe de… Continuer votre lecture… →
Pour vous rafraîchir un peu, voici la recette d’un sorbet aux fruits de la passion que nous livré monsieur Lieglein, maître de maison et chef cuisinier de l’hôtel Gridlon Wellness am Arlberg ! Ingrédients : 225 g de sucre 85… Continuer votre lecture… →
Vous connaissez sans doute le fameux tiramisu italien. Mais avez-vous déjà goûté à celui aux fraises ? Découvrez une recette fraîchement fruitée qui mélange savamment saveurs italiennes et germaniques ! Ingrédients : 750 g de fraises fraîches 2 cuillères à… Continuer votre lecture… →
Pâques oblige, découvrez ci-dessous la recette de l’Osterzopf, une brioche tressée typique de cette période de l’année que vous pourrez bien entendu déguster à n’importe quel moment ! Ingrédients : 175 ml de lait 500 g de farine 20 g… Continuer votre lecture… →
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